最新产品

黄兵12年潜心“烧饭” 研发出媲美日本同类产物

点击次数:更新时间:2017-09-06 04:48【打印】

  万博manbetx官网从机械式到恍惚逻辑式、智能式、IH、IH可变压力,从煮熟到煮精,中国电饭煲的制制程度,正在一代又一代的手艺变化中,逃逐世界工艺。

  特别是先行地广东,做为家电制制业大省,以美的、格力等为代表的家电企业,不竭通过科技立异,引领电饭煲手艺更新换代。

  谁知盘西餐,粒粒皆辛苦。一锅好米饭,几多匠。黄兵,就是此中之一。36岁的他搞了12年的研发,他用最夸姣的芳华取美的研发核心轮回来去的电饭煲尝试相伴。正在他和团队的配合勤奋下,终究研发出媲美日本电饭煲的产物。

  他说,虽然达到“最好吃”的颠峰很难,但他和团队会继续环绕“好饭”的尺度,尽可能煮出那口“最好吃”的米饭。

  3月12日,周六,窗外春意盎然,黄兵却无暇赏识。美的糊口电器事业部研发核心尝试室,自始自终,仪器声此起彼伏。

  见到黄兵时,他正正在尝试室里来回穿越、察看、记实。正在电控靠得住性尝试室里,几排正正在接管测试的电饭煲,冒着热气。黄兵麻利地取出电饭煲内胆,拿起饭勺,慢慢扒开米粒,鼻子习惯性地凑近一闻。

  “喷鼻气是够了,但还有点偏硬。”活络的嗅觉告诉他,此次尝试成果不是很抱负。“我是个逃求完满的人,不做到最好,心头总感觉不恬逸。”谈起取电饭煲的,黄兵称“以前想都没想过”。上世纪90年代,中国度电行业的根本十分亏弱。1994年,美的进入到电饭煲市场,出产出国内第一台智能电饭煲。同年10月,美的取日本三洋合做,引进恍惚逻辑电脑电饭煲项目,成立美的电饭煲制制无限公司,并逐渐摸索自从研发出产手艺。

  2004年,刚大学结业的黄兵,从湖南乘着绿皮火车南下广东,预备到佛山美的公司练习。达到广州后,正在同窗家住宿的那一夜,他人生第一次见到了电饭煲。“那时,想找个好的工做不容易,怕被裁减,所以练习很勤快。”黄兵说,他非分特别爱惜,正在电饭煲电控部练习期间,他煮了40多天米饭,每锅饭都煮得很存心。

  入职后,学从动化专业的黄兵,被分到了练习所正在的电控部,继续煮了2年米饭。“若是连饭都煮欠好,怎样做好电饭煲!”黄兵回忆说,虽然刚结业,他从煮好一锅米饭起头,做好每个细节。

  于是,每天早上,黄兵都提早半小时到尝试室,洗米、量米、煮米、尝米、记实数据、评估结果……来来回回,一天反复做七八次,“一天要尝一两合家米饭。”

  “把米饭煮熟容易,煮好吃就很难。”黄兵说,恰是两年烧饭的磨砺,让他正在大量琐碎工做中,培育起对电饭煲的灵敏洞察力,不只刻下了对米饭喷鼻气的回忆,还熟悉了电饭煲的布局,具备了设想师的能力。

  据估算,12年来,黄兵及其团队平均每天要煮大约290锅饭,平均每年要出11万份测试演讲,平均每年要破费110万元买尝试用的大米……

  期间,黄兵的“身份”几经变化,从通俗工程师升为电热产物首席产物司理,正在电饭煲范畴精雕细琢的他,烧饭、验饭的本事也日益精深。一锅米饭煮得好欠好,黄兵用鼻子一闻,就能判断个大要,职业顿时会让他做出判断,哪个参数要点窜,哪个环节要优化。

  “大的不同用鼻子闻就闻得出,小的不同用嘴巴一尝就晓得。”黄兵笑言。现在,他已养成了奇特的职业病,每逢到餐馆吃饭,有不新颖的米城市吃不下去。

  比吃饭更难受的,还有微压力电饭煲的研发过程。“锅内压力是130kp,相当于96kg分量,要炸必需正在尝试室里炸,决不克不及正在消费者家里炸。”黄兵清晰地记得,正在研发过程中,他们曾把电饭煲放进铁。但有一次,产物测试时,正在去除平安防护的环境下,俄然爆炸,105摄氏度的高温水汽散开,多名工做人员受伤,黄兵的手臂也被烫伤。

  仍是转行?面临两难,黄兵最终仍是选择留下来。“从量变到量变,有个转机点,这个转机点很疾苦,但熬过去了就会变好。”黄兵俄然眼神一亮,如有所悟地说:“你们也能够去体味,糊口中良多工作还实是如许。”

  正由于如斯,每当新产物研发成功,成功投产后,黄兵及其团队总有一种说不出的喜悦。“到现正在还记得哪个电饭煲煮出来的米饭,是人生中吃过的最好吃的米饭。”

  20多年来,恰是黄兵如许的匠人们正在完成小我从量变到量变的过程中,中国度电制制业也正在一次又一次的转型阵痛中,实现了手艺上的飞跃。

  从2013年起头,美的等企业接踵引入高科技仪器,以精细化的丈量目标来权衡一锅米饭质量的好坏。这意味着米饭质量测试,已不再纯真依赖工程师们的口感。

  据公开报道,自2007年当前,中国电饭煲的年产量跨越1亿台,2010年产量更是达到1。7亿台,此中国内发卖跨越1亿台,出口达到3300万台,意味着国内有1/4摆布的家庭正在一年内采办了电饭煲。而最新数据显示,2015年1月—10月,我国电饭煲产量累计冲破2。41亿台,同比增加27。31%。

  12年来,黄兵共经手了60多个产物。每个产物从设想、投产到上市,他像孕育本人的孩子一样,倾泻了诸多心血。虽然每代产物最初城市退出舞台,但他却十分欣慰。

  期间,虽然中国电饭煲出产制制具有了自从品牌,不竭实现冲破,但一个不成回避的现象是,跟着出国逛的兴起,越来越多的国人逃求外国制制的高质量,到国外采办糊口用品,电饭煲就是典型代表之一。

  本年期间,“电饭煲”成高频词,雷军、董明珠等代表委员们,对国人赴外采办制制业产物的现象提出反思,并呼吁国人相信“中国制制”。做为电饭煲研发者,黄兵对此深有感到。正在很长一段时间里,他正在思虑若何获得国内市场信赖的问题。但他地晓得,“有差距是必然的,终究人家确实起步比力早。”

  公开材料显示,日本于二和后,研发了世界上第一台电饭煲,比中国的电饭煲行业脚脚早成长了二三十年。

  “有差距不妨,环节是我要晓得比人家差正在哪里,清晰勤奋的标的目的,只需赐与时间,相信我们就能冲破、超越。”黄兵说,近30年来,中国电饭煲手艺,从无到有,不断改进。“事明中国制制一点也不比别人差,一曲正在求精,完全可认为消费者打制好的产物。”

  为了缩短差距,黄兵及其团队不知去了几多次日韩,带回电饭煲,别离用各类米频频烧饭,寻找此中的奇妙。

  黄兵及其团队正在两年内煮掉2吨米,花费了6000—7000张板材后,2015年成功冲破气流节制手艺、内胆双段IH手艺等难题,研发出能够媲美日本同类产物的鼎釜电饭煲。

  “目前,中国的电饭煲手艺已达到了日本的程度。”黄兵自傲地说。手艺的冲破,离不开顶尖手艺人员的交换。当然,日韩家电市场也逐步相信了中国手艺。好比日本发卖的电饭煲,曾经有1/3是“中国智制”,有些日本企业以至把出产线放到中国。

  “国人喜好国外产物的习惯可能还会有,但我们对国内市场有决心。”黄兵,跟着国内高端消费需求的扩大,国产中高端电饭煲将获得更多国人承认。

  将来每向前走一步,城市愈加艰苦,黄兵说,“就像从0分到80分会比力容易,但从80分到90分就很难,从90分到95分就更难。”

  ●撰文!南方日报记者 曹嫒嫒 汤凯锋 练习生 李静娴 顺德报道 摄影!南方日报记者 肖雄

  从机械式到恍惚逻辑式、智能式、IH、IH可变压力,从煮熟到煮精,中国电饭煲的制制程度,正在一代又一代的手艺变化中,逃逐世界工艺。

  特别是先行地广东,做为家电制制业大省,以美的、格力等为代表的家电企业,不竭通过科技立异,引领电饭煲手艺更新换代。

  谁知盘西餐,粒粒皆辛苦。一锅好米饭,几多匠。就是此中之一。36岁的他搞了12年的研发,他用最夸姣的芳华取美的研发核心轮回来去的电饭煲尝试相伴。正在他和团队的配合勤奋下,终究研发出媲美日本电饭煲的产物。虽然达到“最好吃”的颠峰很难,但他和团队会继续环绕“好饭”的尺度,尽可能煮出那口“最好吃”的米饭。

  3月12日,周六,窗外春意盎然,黄兵却无暇赏识。美的糊口电器事业部研发核心尝试室,自始自终,仪器声此起彼伏。

  见到黄兵时,他正正在尝试室里来回穿越、察看、记实。正在电控靠得住性尝试室里,几排正正在接管测试的电饭煲,冒着热气。黄兵麻利地取出电饭煲内胆,拿起饭勺,慢慢扒开米粒,鼻子习惯性地凑近一闻。

  “喷鼻气是够了,但还有点偏硬。”活络的嗅觉告诉他,此次尝试成果不是很抱负。“我是个逃求完满的人,不做到最好,心头总感觉不恬逸。”谈起取电饭煲的,黄兵称“以前想都没想过”。上世纪90年代,中国度电行业的根本十分亏弱。1994年,美的进入到电饭煲市场,出产出国内第一台智能电饭煲。同年10月,美的取日本三洋合做,引进恍惚逻辑电脑电饭煲项目,成立美的电饭煲制制无限公司,并逐渐摸索自从研发出产手艺。

  2004年,刚大学结业的黄兵,从湖南乘着绿皮火车南下广东,预备到佛山美的公司练习。达到广州后,正在同窗家住宿的那一夜,他人生第一次见到了电饭煲。“那时,想找个好的工做不容易,怕被裁减,所以练习很勤快。”黄兵说,他非分特别爱惜,正在电饭煲电控部练习期间,他煮了40多天米饭,每锅饭都煮得很存心。

  入职后,学从动化专业的黄兵,被分到了练习所正在的电控部,继续煮了2年米饭。“若是连饭都煮欠好,怎样做好电饭煲!”黄兵回忆说,虽然刚结业,他从煮好一锅米饭起头,做好每个细节。

  于是,每天早上,黄兵都提早半小时到尝试室,洗米、量米、煮米、尝米、记实数据、评估结果……来来回回,一天反复做七八次,“一天要尝一两合家米饭。”

  “把米饭煮熟容易,煮好吃就很难。”黄兵说,恰是两年烧饭的磨砺,让他正在大量琐碎工做中,培育起对电饭煲的灵敏洞察力,不只刻下了对米饭喷鼻气的回忆,还熟悉了电饭煲的布局,具备了设想师的能力。

  据估算,12年来,黄兵及其团队平均每天要煮大约290锅饭,平均每年要出11万份测试演讲,平均每年要破费110万元买尝试用的大米……

  期间,黄兵的“身份”几经变化,从通俗工程师升为电热产物首席产物司理,正在电饭煲范畴精雕细琢的他,烧饭、验饭的本事也日益精深。一锅米饭煮得好欠好,黄兵用鼻子一闻,就能判断个大要,职业顿时会让他做出判断,哪个参数要点窜,哪个环节要优化。

  “大的不同用鼻子闻就闻得出,小的不同用嘴巴一尝就晓得。”黄兵笑言。现在,他已养成了奇特的职业病,每逢到餐馆吃饭,有不新颖的米城市吃不下去。

  比吃饭更难受的,还有微压力电饭煲的研发过程。“锅内压力是130kp,相当于96kg分量,要炸必需正在尝试室里炸,决不克不及正在消费者家里炸。”黄兵清晰地记得,正在研发过程中,他们曾把电饭煲放进铁。但有一次,产物测试时,正在去除平安防护的环境下,俄然爆炸,105摄氏度的高温水汽散开,多名工做人员受伤,黄兵的手臂也被烫伤。

  仍是转行?面临两难,黄兵最终仍是选择留下来。“从量变到量变,有个转机点,这个转机点很疾苦,但熬过去了就会变好。”黄兵俄然眼神一亮,如有所悟地说:“你们也能够去体味,糊口中良多工作还实是如许。”

  正由于如斯,每当新产物研发成功,成功投产后,黄兵及其团队总有一种说不出的喜悦。“到现正在还记得哪个电饭煲煮出来的米饭,是人生中吃过的最好吃的米饭。”

  20多年来,恰是黄兵如许的匠人们正在完成小我从量变到量变的过程中,中国度电制制业也正在一次又一次的转型阵痛中,实现了手艺上的飞跃。

  从2013年起头,美的等企业接踵引入高科技仪器,以精细化的丈量目标来权衡一锅米饭质量的好坏。这意味着米饭质量测试,已不再纯真依赖工程师们的口感。

  据公开报道,自2007年当前,中国电饭煲的年产量跨越1亿台,2010年产量更是达到1。7亿台,此中国内发卖跨越1亿台,出口达到3300万台,意味着国内有1/4摆布的家庭正在一年内采办了电饭煲。而最新数据显示,2015年1月—10月,我国电饭煲产量累计冲破2。41亿台,同比增加27。31%。

  12年来,黄兵共经手了60多个产物。每个产物从设想、投产到上市,他像孕育本人的孩子一样,倾泻了诸多心血。虽然每代产物最初城市退出舞台,但他却十分欣慰。

  期间,虽然中国电饭煲出产制制具有了自从品牌,不竭实现冲破,但一个不成回避的现象是,跟着出国逛的兴起,越来越多的国人逃求外国制制的高质量,到国外采办糊口用品,电饭煲就是典型代表之一。

  本年期间,“电饭煲”成高频词,雷军、董明珠等代表委员们,对国人赴外采办制制业产物的现象提出反思,并呼吁国人相信“中国制制”。做为电饭煲研发者,黄兵对此深有感到。正在很长一段时间里,他正在思虑若何获得国内市场信赖的问题。但他地晓得,“有差距是必然的,终究人家确实起步比力早。”

  公开材料显示,日本于二和后,研发了世界上第一台电饭煲,比中国的电饭煲行业脚脚早成长了二三十年。

  “有差距不妨,环节是我要晓得比人家差正在哪里,清晰勤奋的标的目的,只需赐与时间,相信我们就能冲破、超越。”黄兵说,近30年来,中国电饭煲手艺,从无到有,不断改进。“事明中国制制一点也不比别人差,一曲正在求精,完全可认为消费者打制好的产物。”

  为了缩短差距,黄兵及其团队不知去了几多次日韩,带回电饭煲,别离用各类米频频烧饭,寻找此中的奇妙。

  黄兵及其团队正在两年内煮掉2吨米,花费了6000—7000张板材后,2015年成功冲破气流节制手艺、内胆双段IH手艺等难题,研发出能够媲美日本同类产物的鼎釜电饭煲。

  “目前,中国的电饭煲手艺已达到了日本的程度。”黄兵自傲地说。手艺的冲破,离不开顶尖手艺人员的交换。当然,日韩家电市场也逐步相信了中国手艺。好比日本发卖的电饭煲,曾经有1/3是“中国智制”,有些日本企业以至把出产线放到中国。

  “国人喜好国外产物的习惯可能还会有,但我们对国内市场有决心。”黄兵,跟着国内高端消费需求的扩大,国产中高端电饭煲将获得更多国人承认。

  将来每向前走一步,城市愈加艰苦,黄兵说,“就像从0分到80分会比力容易,但从80分到90分就很难,从90分到95分就更难。”

  ●撰文!南方日报记者 曹嫒嫒 汤凯锋 练习生 李静娴 顺德报道 摄影!南方日报记者 肖雄

客服中心
工作时间

周一至周日

8:00 - 18:00

点击这里给我发消息 销售客服


请直接QQ联系!
展开客服